Couteau Santoku Damas (20 cm) + Couteau d'office Damas (10 cm) - Collection Hiroto

Cet ensemble exquis, composé d'un couteau Santoku de 8"/20 cm et d'un couteau d'office de 4"/10 cm, représente le summum de la technologie de coupe et du savoir-faire. Fabriqué en acier Damas et fabriqué à la main à Solingen, cet ensemble offre non seulement un tranchant exceptionnel, mais aussi une esthétique impressionnante.

Matériaux de haute qualité et fabrication sophistiquée

Les couteaux de la collection Hiroto sont fabriqués en acier Damas, connu pour son tranchant et sa robustesse durables. Le noyau japonais en acier inoxydable VG10 est entouré de plusieurs couches d'acier plus doux et plus dur qui créent un grain unique. Cette combinaison assure une dureté et une flexibilité optimales des lames.

Conception ergonomique pour un contrôle maximal

La conception ergonomique du manche des deux couteaux assure une manipulation optimale. La poignée est conçue pour être confortable et sûre dans la main, augmentant ainsi le contrôle lors de la coupe et minimisant la fatigue de la main. Ceci est particulièrement important lors de séances de cuisson plus longues ou lors du traitement d'ingrédients durs.

Le couteau Santoku : Un multitalent en cuisine

Le couteau Santoku est idéal pour trancher, couper en dés et hacher grâce à sa polyvalence et sa lame large. Il est parfaitement équilibré pour favoriser des coupes efficaces et glisser sans effort dans la viande, le poisson, les légumes et plus encore.

Le couteau d'office : la précision pour les petites tâches

Le couteau d'office est spécialement conçu pour les travaux plus fins comme éplucher les fruits et légumes ainsi que pour couper avec précision des ingrédients plus petits. Sa petite lame maniable permet des coupes précises et offre une maniabilité exceptionnelle.

Qualité artisanale de Solingen

Chaque couteau est fabriqué à la main dans la célèbre ville de Solingen. Cette origine garantit une qualité et une finition inégalées, chaque couteau étant soumis à des contrôles de qualité stricts. La combinaison des techniques de forge traditionnelles et de la technologie moderne fait de ces couteaux de véritables chefs-d'œuvre.

Conseils d'entretien pour une perfection durable

Il est recommandé de laver les couteaux à la main et de les sécher soigneusement immédiatement après le nettoyage pour conserver le tranchant et la finition des lames. Les matériaux de haute qualité et l'artisanat précis nécessitent un soin minutieux pour maintenir les performances et l'apparence pendant des années.

L'ensemble santoku et couteau d'office de la collection Sternsteiger Hiroto est un ajout précieux à toute cuisine, idéal pour les chefs passionnés qui apprécient la précision, la qualité et le design. Avec ces couteaux, chaque préparation de repas devient une expérience culinaire qui impressionne tant par sa fonction que par sa forme.